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小さなイタリアンのブログ 


by kyoya-2008

こんなの開いてますよぅ!

今週はずっとまったり・・・今日も早かったなぁ・・。
けどいいんです!おかげで体調が少し戻ってきたので・・もうワイン飲みたくなってます♪
(これがバロメーターですね笑)

グラス沢山開いてますがこれはいかがでしょうか?

サルデーニャ州のカンティーナ・ソチャーレ・デッラ・プラナルジア

サルデーニャのマルヴァジアをシェリーやマルサラの造り方と
一緒のようにオーク小樽で熟成

開けたて03のマルヴァジア・ディ・ボーザはプチプチしてます
3日目の今日は発泡が消えて1本筋の通った旨さ、グンとまた美味しくなってます!

うちのお客様、マルヴァジア、サルデーニャ好きの方多いからなぁ~
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なおさら飲んで頂きたいですね~♪

もう一本は3分の1噴出したカミッロの土着フォルターナ
赤の微発泡です!なかなか写真が撮れない自家製のプロシュートコットと
飲んで欲しいんです。旨いぞ~

※8月23日(月曜日)はディナー満席です
 遅~い時間ならあくかな~・・・
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by kyoya-2008 | 2010-08-20 23:21 | VINO