小さなイタリアンのブログ 


by kyoya-2008

自家製プロシュートコット


青森奥入瀬の大自然黒豚を気にってからずっと使い続けてます
お客様にも大好評でございます!

自家製のプロシュートコットは今回やっと納得の出来栄え♪
さらに低温で火入れ、生ハムに近い味わいは最高です

まずは一皿目に是非!

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※本日23日(月)のディナーは満席を頂いております
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by kyoya-2008 | 2010-08-23 11:17 | PIATTO