小さなイタリアンのブログ 


by kyoya-2008

Tajarin タヤリン

久しぶりにタヤリンをうちましたよ♪
ピエモンテの卵黄たっぷりの手打ちパスタ
包丁で一本一本カットします。
しっかり乾燥させてコシをだします。
シンプルにバターとサマートリュフまたは、
なにわ黒牛のラグーソースで。
明日、明後日はお席少なめです。
今夜は余裕ございますよ〜‼︎
お待ちしております。

#代々木上原 #京野菜
#Kyoyacucinaitaliana

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by kyoya-2008 | 2016-08-04 18:35 | PIATTO