小さなイタリアンのブログ 


by kyoya-2008

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素敵な皆さんと御一緒出来て本当に幸せでした!
有難うございました(^^)

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昨夜開いたワイン達。
(まだ沢山ございますので~是非!美味しくなってる子も居ますよ!)

先延ばしにしている3周年もそろそろ考えないと・・・
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by kyoya-2008 | 2011-06-25 16:30 | VINO

いろいろと♪

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偉大なワイン!
マッサヴェッキアから待望の07ロザートが入荷しました
05、06と素晴らしいワインでしたが、04のロゼらしい親しみやすい味わいがとっても好きでした

今回、ブラインドで出された時に妻はマッサヴェッキアっぽい!これ美味しいね~~グビグビ。。
これが素敵マッサヴェッキアロザートの新ヴィンテージだったのに感動!
色調も前ヴィンテージよりも綺麗なロゼらしく味わいも柔らかで飲み心地も良い
07と知って!これは~やばいの連発です!

この夏はこのワインにたっぷり酔いしれたいですね♪
今回のヴィンテージにはメルローが入って
いないので、色調はより“ロゼワインらしい”ものとなっております。
葡萄はマルヴァジーア ネーラとアレアティコ

☆ジュンヤさんお誕生日おめでとうございます!旨かったですね~また飲みましょうね!

他にはコッリーナの新着 シオールペポ
人工的に糖分を添加せず瓶内で2次発酵したもの
ドライでお料理とも好相性です 
イタリア帰りで辛口のランブルスコを飲みたいお客様に進めたら喜ばれました♪

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そして沼津の地ビール ベアードビールはじめました!!

瓶内ニ次醗酵により自然発生の泡が心地よく
ビールの先入観【のどごし】を味わうのではなく
【深いコク】と自然派のワインにもつながる
無ろ過の旨みを楽しんでください


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未だにしっかり味わったことが無くとっても残念・・。
3月に亡くなられたマルサラ造りの巨匠マルコ・デ・バルトリ 
ヴェッキオサンペリ入荷してます
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by kyoya-2008 | 2011-06-11 16:11 | VINO