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小さなイタリアンのブログ 


by kyoya-2008

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やっと念願叶って!つくば・ヴィナイオータ・太田さんのおうちへ
いつも仲良しBriccaの金田さんとCuore/Fegato・Forteの大ちゃんと一緒に
お邪魔することが出来ましたぁ!(Rossi岡谷シェフも有難うございます)

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初日はBBQでスタート!
オータさんの秘蔵のワインとユハラさんのスペシャルなワイン、
僕等がリクエストしたワインを頂きながら
食べて!飲みましたぁ(^^)
ヴィナイオータスタッフ皆さんのご協力の元、最高に幸せなパーティーでした♪
つくばの皆さんにも沢山お会いできて嬉しかったです
ありがとうございます!


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翌日はつくばハウスで高山さん、かおりさん、宏美さんのうんまい朝食をご馳走
になり、間髪入れずにアミーチさんとopenしたばかりのアミーチ2号店でも
美味しいピッツァとお料理を。
太田シェフ!スタッフの皆さん最高でしたぁ♪ご馳走様でしたぁ!

そこから、スタートしたばかりの激うま窯焼きのパーネを焼く・Panezzaさんへ
パンや窯などの勉強になるお話を沢山聞かせて頂きました
角谷さん!ありがとうございますぅ~

そして〆はフィンラガンでたっぷりベアードビールとフルスイングなワインを!


つくば大満喫でしたあぁ~
最高でした!

移転の問題などでモヤモヤしてましたが、つくばの美味しい空気とゆったりとし
た時の流れ、人の温かさで心も体もホッコリ癒され、沢山のエネルギーを貰った
のでまた頑張れそうです!

オープン当初からヴィナイオータのワインを使わせて頂けてる事で、今のKyoya
がここまでやってこれたといつもいつも思います!
太田さん!いつも有難うございます。
これからも素晴らしい造り手のワインを紹介できるよう頑張ります。

いつかイタリアに一緒に行きたいなぁ~
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by kyoya-2008 | 2013-06-08 17:38 | 休日の出来事